Il faut une pâte sablée ou brisée:

200g de farine

100g de beurre

1 c à soupe de sucre

1 pincée de sel, un peu d’eau

Garniture:

4 grosses bananes

2 œufs

3 c à soupe de sucre

2 c à soupe de crème fraiche

1 c à café de maïzéna

1 petit verre de lait

1 petit verre de rhum

1 gousse de vanille (ou extrait).

Préparer la pâte et laisser reposer 1 heure.

Etalez-là et la placer dans un moule fariné.

Couper les bananes en rondelles ou en bâtonnets  et les laisser un moment a mariner avec le rhum et la vanille.

Puis les mélanger avec le reste des ingrédients

Verser sur la pâte et enfourner  45 mn à 180°. 

Proposée par Petite Jeanne: link

Par ces temps qui ne sont ni chauds ni froids, une petite soupe rapide et agréable .

                                                         sssssssssssssssssssssssssssssss

--- ingredients : pour 3 personnes

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 - 1 litre d'eau

 - 4  ou 5 gousses d'ail

 - une poignée de thym frais si possible '( sinon du sec, tout le monde en a dans sa cuisine )et à retirer pour sevir

 - un peu de persil en bouquet  (  à retirer pour servir )

 - sel, poivre

 -  un peu d'huile d'olive

 facultatif, du pain rassis de seigle ou de campagne, ou  2 ou 3 cuillérées à soupe de farine, ou des pâtes à potage

                                                            sssssssssssssssssssssssssssssss

--- préparation:

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 - dans une casserole, verser un peu d'huile d'olive, la chauffer un peu

- ajouter les gousses d'ail, les faire à peine dôrer ( l'ail rôti devient amer )

- ( si vous adopter l'option farine, la mélanger maintenant et laisser cuire un peu )

- ajouter  1 litre d'eau froide

-  le sel

- quand l'eau bout, ajouter le thym , le persil en branche, laisser mijoter 10mn à feu doux

- ajouter en dernier le poivre,car s'il cuit trop il devient plus fort. 

- prélever le persil et le thym

-  ( pour l'option farine, c est prêt, si ce n 'est pas assez épais pour votre convenance, mélanger de la farine dans un bol avec un peu d'eau froide et verser dans le bouillon en remuant vivement et laisser 10 mn de plus )

-  verser le vermicelle cheveux d'ange pour une cuisson rapide, ou toute autres pâtes pour celles qui ont un peu plus de temps, ou

- tailler finement du pain rassis au fond d'une soupière ou saladier à défaut et verser le bouillon très chaud dessus, couvrir un peu pour laisser gonfler, ou

- des croûtons peuvent remplacer le pain rassis

- du fromage rape peu être servi avec, mais ce n'est vraiment pas obligatoire

--- Ingrédients
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-- 300gr de citrouille , potimaron ..., cuite, moulinée fin et bien égoutée (garder le bouillon pour un potage )

-- 200gr de farine

-- 150gr de sucre

-- 3 oeufs

-- sel

-- u n peu de vanille

-- plus ou moins, un grand verre d'eau ( depend de la grosseur des oeufs et de la consistance de la purée de citrouille )

-- un peu d'huile

-- on peu remplacer l'eau par du lait

                                                                      sssssssssssssssssssssssssssssssssssss

--- préparation

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-- battre les oeufs à part

-- mélanger tous les ingrédients, sans grumeau

-- verser l'eau ou le lait

-- bien fouetter et vérifier que la pâte fasse un ruban - plus épais que la pâte à crêpe

-- verser une louche ou plus dans une poelle, chaude, etaler et faire cuire des  deux côtés

-- la pâte, en cuisant , change de couleur

-- manger tiède