frangipane n° 2

--- Ingrédients

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-- 2 pâtes feuilletées

 -- 150 gr de poudre d'amandes

-- 120 gr de sucre, 

- -120 gr de beurre mou

-- 2 oeufs entier

-- Zeste de 2 oranges et leur jus

-- sel

- un jaune d'oeuf pour la dorure ( facultatif )

                                                                        ssssssssssssssssssssssssssssssssss

-- mélanger le sucre et la poudre d'amandes

-- ajouter les oeus déjà battus

--le sel 

-- les zestes

-- le jus 

-- étaler la p âte feuilletée

-- verser le mélange

-- recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée

--dorer au jaune d'oeuf

-- strier  à la fourchette

                                                                           ssssssssssssssssssssssssssssssssss

mettre au four préchauffé à2OO° env 25mn

surveiller la cuisson à l'aide d'un couteau, et , si necssaire prolonger la cuisson quelques minutes

servir tiède

oups........unpeu trop cuite

Comments

[kakinka]

fait maison c'est super

[Petite jeanne]

C'est vrai quelles sont bonnes à l'orange!....